ETHNEVN
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
    • Về ETHNE VIETNAM
    • Hệ thống tôn chỉ
    • Con đường bạn đến
  • Dịch vụ
    • Tư vấn và đào tạo doanh nghiệp
    • Tư vấn và đào tạo ngành ăn uống
    • Tư vấn và đào tạo bệnh viện
    • Huấn luyện học tập
    • Huấn luyện bố mẹ
  • Tin tức
  • Thư viện ảnh
  • Liên hệ
Tư vấn và đào tạo ngành ăn uống

Tư vấn và đào tạo ngành ăn uống

“Món ăn của chúng tôi ngon hơn mà” “Nội thất của chúng ta tốt hơn mà” “Thế nhưng tại sao cửa hàng kia lại đông khách hơn nhỉ?” Ngay cả cùng một sản phẩm, cùng một hương vị nhưng vẫn có các cửa hàng mà khách hàng chọn riêng để lui tới. Chuyên gia sẽ chẩn đoán và phân tích kỹ lưỡng để đưa ra lời khuyên như một ma thuật làm cho khách hàng chắc chắn sẽ quay trở lại.

Tư duy CS
Tư duy CS
  • Định nghĩa khách hàng? Sự hài lòng của khách hàng là gì?
  • Hiểu công thức dịch vụ 100-1=0
  • Thời đại quản lý kinh nghiệm khách hàng! Tầm quan trọng của CEM!
  • Sự hài lòng lẫn nhau, không phải sự hài lòng của khách hàng
  • Sự khác biệt giữa đầu óc chuyên nghiệp và đầu óc nghiệp dư
  • Chia sẻ những câu chuyện thành công và thất bại trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống

Cách cư xử đối ứng cơ bản
Cách cư xử đối ứng cơ bản
  • 3 yếu tố thân thiện: Tầm quan trọng và ví dụ về BMW (thị giác, thính giác, ngôn ngữ)
  • Thực hành cách tiếp đón khách hàng lịch sự và chào hỏi niềm nở khi khách hàng gọi món (Nói nhỏ và biểu hiện sự quan tâm theo tình huống)
  • Xây dựng hình ảnh cá nhân thông qua sự khác biệt khoảng cách giữa tôi qua đôi mắt của chính mình vs tôi qua cái nhìn của người khác
  • M-Up & Hair Styling M-Up & trang phục tạo ấn tượng gọn gàng, lịch sự
  • Sành điệu. ‘Khóa huấn luyện từ đầu đến chân’ về cách ăn mặc mang đến cảm giác tin cậy
  • Ấn tượng thiện cảm khác nhau ngay từ biểu cảm. Huấn luyện nụ cười thân thiện

Dịch vụ tiếp đón khách hàng
Dịch vụ tiếp đón khách hàng

Xin chào~tạm biệt phù hợp với T.P.O, phục vụ thực đơn và phương pháp thanh toán chính xác

  • Nhận đơn đặt hàng của cửa hàng, cách cư xử khi cung cấp thức ăn và đồ uống & phương pháp hướng dẫn phương hướng

  • Nhân viên tiếp đón khách hàng và nhân viên xua đuổi khách hàng

  • Thực hành đối ứng khách hàng, nhận thức tầm quan trọng của việc truyền tải chính xác và 3 nguyên tắc đối ứng khách hàng (nhanh chóng, chính xác, trịnh trọng)

  • 7 cách giao tiếp trong phục vụ

  • Tầm quan trọng của đối ứng thân thiện qua điện thoại
  • Phương pháp đối ứng khi nhận câu hỏi và đặt bàn qua điện thoại

Đối ứng khách hàng không hài lòng
Đối ứng khách hàng không hài lòng
  • Tầm quan trọng của khách hàng không hài lòng và tâm lí của họ
  • Bí quyết biến khách hàng không hài lòng thành khách hàng thân thiết
  • Khách hàng tiếp tục quay lại và khách hàng không bao giờ quay lại
  • Thái độ quan trọng hơn thực tế: Thái độ đối ứng khách hàng không hài lòng
  • Cách đối ứng theo từng trường hợp phàn nàn
  • Thành thạo 9 bước đối ứng với khách hàng không hài lòng
  • Luyện tập 1:1, kịch bản tình huống diễn kịch (R/P)

Phân tích điểm tiếp xúc MOT
Phân tích điểm tiếp xúc MOT
  • Khoảnh khắc 3 giây chạm mặt khách hàng! Hiểu biết về M.O.T
  • Diễn đạt sau khi sắp xếp lời chào/hội thoại/hành động mà chúng ta phải làm (điều nên làm VS điều không nên làm)
  • Quan sát lời nói và hành động chi tiết của từng tiếp điểm ‘tìm đến-tiếp nhận-chờ đợi-đối ứng khách hàng- rời khỏi’
  • Đối ứng khách hàng đúng đắn & hướng dẫn phương hướng & kỹ năng nhận đặt hàng & thực hành bán hàng thu hút
  • Tư thế và thái độ khi chờ đợi
  • Phương án đối phó theo tình huống thường xảy ra trên thực tế
  • Thực hành: Ánh nhìn của khách khi ghé cửa hàng: Phân tích điểm tiếp xúc “chờ~tiễn” khi đối ứng tại quầy

Đối ứng khách hàng theo từng loại hình
Đối ứng khách hàng theo từng loại hình
  • Hiểu biết các loại hình khách hàng khác nhau
  • Biết về phong cách làm việc và phong cách hoạt động dịch vụ của bản thân bằng cách sử dụng công cụ tự chẩn đoán PPS
  • Phong cách giao tiếp theo từng loại hình khách hàng
  • Kỹ năng đối phó với sự bất mãn theo từng loại hình khách hàng
  • Luyện tập 1:1 và đánh giá cách đối ứng đúng đắn sau khi nắm bắt ngôn ngữ, hành động, giọng nói theo từng loại hình khách hàng
  • Tiến hành R/P và đánh giá kịch bản tình huống theo từng loại hình hành động

Thông báo

Liên hệ

Hãy điền nội dung vào form này, chúng tôi sẽ sớm phản hồi lại với bạn

Chúng tôi là ETHNE VIETNAM chuyên về đào tạo doanh nghiệp sẽ định hướng cho niềm đam mê của các doanh nghiệp Việt Nam để có thể phát triển một cách không ngừng nghỉ.

Dịch vụ của chúng tôi

  • Tư vấn và đào tạo doanh nghiệp
  • Tư vấn và đào tạo ngành ăn uống
  • Tư vấn và đào tạo bệnh viện
  • Huấn luyện học tập
  • Huấn luyện bố mẹ

Liên hệ

  • 2G, Đường số 9, Phường Thảo Điền, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
  • 028 7300 5282
  • ethnevietnam@gmail.com
Copyright 2025 by ETHNEVN - All rights reserved